今日大暑，是一年中最热的节气，俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。在我国很多地区，大暑节气经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑祛湿刻不容缓。

夏季预防中暑的方法包括合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。进入夏季后，宜常服用一些像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜、扁豆、薏仁等清热解暑、健脾祛湿的食疗佳品。

大暑要注意预防“湿邪”

　　 湿邪侵犯人体的症状，主要会引起一些头生困倦，全身乏力，食欲减退，舌苔白腻这样一些症状，如果是痰湿蕴肺就会出现咳嗽、咳痰。
　　 中医认为，湿邪与风、寒、暑、燥、热并称为“六邪”或称“六淫”，是人体的致病之因，一旦被湿邪侵入，如再不注意就会致病。大暑过后，湿邪往往就会乘虚而入，预防湿邪在注意休息的同时，饮食上要特别注意以清淡为主。此时，饮食不要过分油腻，以健脾利湿、消暑生津为主，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食同源之品。

“冬病夏治”正当时

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健正是“冬病夏治”时节，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病是最佳的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

不过也不是所有慢性病都能利用暑天来治疗，还得依个人体质。暑天阳气旺盛，治病就是通过艾灸等方式利用补充阳气来达到疗养效果，通常情况下，那些冬天容易患的疾病也就是阳虚症的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑这个时节治病，若是一些体质热的慢性病人就不适合用这种方式来治疗了。

药食同源粥补气清暑

大暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”粥能补益阴液，生发 胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。

对于一般体质的市民，大暑喝粥需以补气清暑、健脾养胃为主。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；健脾养胃食物则为赤小豆、薏米、南瓜等，市民不妨试试绿豆粳米粥、苦瓜菊花粥、西瓜皮粥、芦根粥、薏米赤小豆粥等。药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，大暑喝粥，放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。

苦瓜菊花粥：

[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
[做法] 将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
[功效] 清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
注意： 喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

芦根粥

做法：鲜芦根50克（干品15克），粳米100克，冰糖适量。将芦根洗净切段，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火煮25分钟，去渣留汁。粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，调入冰糖即成。
功效：有清热消暑，健脾生津止渴的功效。

大暑节气养生茶推荐：

1、薄荷甘草茶

配方：鲜薄荷叶10余片、甘草5克、绿茶5克、太子参10克、开水500毫升。
做法：按以上比例，冲泡大约10分钟后，过滤掉渣滓，然后加入适量白糖调匀，即可饮服。
功效：清热解毒、消暑解表。
 
2、荷叶甘草茶

配方：鲜荷叶100克、甘草5克、开水1000毫升。
做法：按以上比例，先将荷叶洗干净切碎，把水煮沸，然后把甘草、荷叶放入水中煮大约10分钟，最后过滤掉荷叶渣，加入适量白糖调匀，即可饮服。
功效：具有清热解暑、利尿止渴的功效。

3、陈皮姜茶

配方：陈皮20克、生姜片10克、甘草5克、茶叶5克、开水1000毫升。
做法：按以上比例，先将水煮沸，再把陈皮、姜片、甘草与茶叶放入水中，冲泡大约10分钟，去渣，即可饮服。
功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

4、 荷叶山楂茶

做法：鲜荷叶1张（干品10克），山楂15克，薏苡仁10克，陈皮5克。将荷叶洗净，与山楂、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煮10分钟即成。代茶，频频饮用。
功效：有清热化湿消暑，健脾开胃的功效。