糖尿病低盐碱饮食适用于糖尿病合并或伴发高血压的患者，此类患者约占糖尿病患者的30%～80%。糖尿病和高血压共存使心血管病、脑卒中、肾病及视网膜病变的发生和进展风险明显增加，增加糖尿病患者的死亡率。反之，控制高血压可显著降低糖尿病并发症发生和发展的风险。

营养治疗原则：

1.平衡饮食，适量运动

糖尿病患者伴有高血压的营养治疗措施与普通高血压患者相似，应在平衡饮食的基础上，适量运动。尤其是肥胖的患者，应使总能量摄入量低于消耗量，同时增加体力活动，使每周的体重下降0.5～1kg，直至体重达到或接近标准体重。

2.控制三餐主食，五谷合理搭配

碳水化合物应占总能量的50%-60%，根据个体情况计算好主食的摄入量。最好做到粗细粮搭配食用，如五谷米饭、糙米饭、苦荞米饭、杂粮窝头（苦荞粉、玉米面、黑豆面、黄豆面、全麦粉）等。如患者只能进食细粮，也要注意加工方式，以食用非发酵面食为好（死面饼、死面卷子、饺子）。尽量避免喝面汤、粥类、面茶等食品，以免引起血糖升高。

3.减少膳食脂肪

WHO在《饮食、营养与慢性病防治指南》中，明确提出饱和脂肪酸摄入量和心血管疾病发生率呈正相关。饱和脂肪酸的摄入量应当占全部脂肪摄入的10%以下，或全天总能量的7%以下。反式脂肪酸同样不利于心血管健康，摄入量应当少于总能量的1%。因此，应减少动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋、酥性糕点（核桃酥、曲奇饼干）、膨化食品（雪米饼、方便面）、人造奶油等食物的摄入。

4.进食足量的蔬菜和适量水果

每天进食足量蔬菜（400-500g/day，最好在5种以上）、适量水果有利于高血压等心血管疾病防治，但选用的蔬菜、水果不应造成血糖的升高。应多选用血糖生成指数低的蔬菜和水果：芹菜、冬瓜、荠菜、西葫、苦瓜、菠菜、油菜、木耳、香菇、海带等蔬菜；柚子、樱桃、苹果、桃、杨桃、杏、桔、雪莲果等水果。

5.控制钠盐摄入

每天摄入钠量少于1.7g能够显著降低高血压发病风险，约相当于5g食盐的量。少用高钠食物，包括咸菜、榨菜、酱菜、咸鱼、咸肉、咸鸭蛋等腌制食品。可选择部分钾盐替代的低钠盐有助于高血压的预防和控制。但是，如果是合并肾脏功能不全的患者，应在医生指导下服用。